fried rice

Cuire du riz et le laisser refroidir (ou encore mieux, avoir du riz de la veille).

Emincer les légumes que vous avez sous le coude (carottes, chou blanc, poireaux..)

Dans une poêle à feu fort : mettre un filet d’huile neutre, ajouter le riz et le laisser croustiller. Ajouter les légumes et un filet de sauce soja.

En bonus : casser un œuf.

Tout mélanger

Bonus n2 : ajouter de la cebette/oignons nouveaux émincés