fenouil, orange, olives, noisettes

Emincer le fenouil cru.

Faire des quartiers d’orange et les couper en morceaux.

Ajouter des olives noires et des noisettes torréfiées et concassées. Assaisonner avec de l’aneth, de la coriandre, de la menthe.

Mélanger huile d’olive, miel et vinaigre de cidre. Mélanger le tout.