chou de Bruxelles, noix, vinaigrette au miel

Laver puis mandoliner les choux de Bruxelles.

Torréfier des noix 10 minutes au four à 180C.

Pour faire votre vinaigrette, mélanger: 5 càs d’huile d’olive, 3 càs de vinaigre de cidre, 1 càs de miel, sel et poivre.

Mélanger le chou et les noix et verser la vinaigrette dans votre salade !